盲導犬のモナミ【1日1品】
三軒茶屋の「るくぜん」という薬膳料理のワークショップに行ってきました。
世に薬膳料理は数あれど（知らんけど）、ここのワークショップはひとあじ違います。
まず、オーナーの難波さんは、目が見えません。
なので、盲導犬のモナミさまといっしょに生活されています。
そんな、難波さんに指導を受け、わいわいおしゃべりしながら料理を作っていきます。
薬膳と言っても、「体にいい味」みたいな、まずいのではなく、おいしい料理を丁寧に作るってかんじです。
昨日は、麺から手作りの、冷やし中華をつくりました。あと、桜餡の葛餅も。
まあ、とにかく明るいワークショップで、ずっと爆笑していました。
難波さんは、事故で怪我をし、視力を失ったとのことですが、「僕は顔をたくさんいじっているから、年齢不詳だよね（ニヤッ）」みたいなギャグも飛ばしていました。
盲導犬のモナミさまも、家にいるときはリラックスムードなので、とにかく甘えんぼ。
今まで出会った犬の中でも、トップクラスのかまってちゃんで、大型犬なのに私の膝の上で猫のようにごろごろしていました。
薬膳料理以外にも、鍼灸やお灸の医院もやっています。
というか、そっちが本業（？）
難波さんと、モナミさまに癒されたい方は、ぜひ行ってみてください。
そこで、思い出したのがソフィ・カル。
フランス生まれのこのアーティストの作品に「盲目の人々へ」というシリーズがあります。
ソフィ・カルが生まれつきの盲目の人々に会い、「あなたにとって美のイメージとは？」と、尋ねていく作品です。
ある人にとっての「美」は水槽の金魚であり、ブロンドの髪の青い目をした男の人であり、羊と母とアラン・ドロンです。
作品は上の画像のように、盲目の人々の写真と、その人が答えた「美のイメージ」が、文字と画像でならべられています。
見えないことと、見ること、美しいということ。
私は、なにかをきちんと見ることができているのかな。
機能として見えることと、ものをきちんと見ることはぜんぜん違うことだなと思いました。
